Une entreprise régionale alliant
tradition et innovation
Leur activité
La Chocolaterie de Bourgogne est une manufacture artisanale et historique de chocolats et confiseries, installée à Dijon (Côte-d’Or). Héritière d’un savoir-faire reconnu depuis plusieurs décennies, elle s’impose comme une véritable ambassadrice du patrimoine gastronomique bourguignon.
L’entreprise s’est fait connaître grâce à son produit emblématique : l’Escargot en chocolat fourré au praliné, symbole à la fois de la région et de la créativité chocolatière dijonnaise. Ce produit phare illustre la capacité de la marque à allier tradition, excellence et identité locale.
La Chocolaterie de Bourgogne élabore une large gamme de douceurs : tablettes de chocolat, coffrets cadeaux, confiseries, bouchées gourmandes, en-cas et chocolats à pâtisser. Elle développe également des offres sur mesure à destination des entreprises, collectivités et partenaires professionnels, notamment pour des cadeaux d’affaires, des événements ou des actions de communication personnalisées.
Soucieuse d’allier héritage artisanal et innovation, la Chocolaterie de Bourgogne s’inscrit dans une démarche de modernisation ambitieuse. Elle prépare actuellement l’ouverture d’un nouveau site de production de 2 000 m² à Saint-Apollinaire, au cœur de l’Écoparc Dijon-Bourgogne. Ce projet vise à renforcer la performance industrielle tout en garantissant la qualité artisanale et la traçabilité des produits.
Fière de ses racines et tournée vers l’avenir, la Chocolaterie de Bourgogne incarne l’excellence du chocolat français, à la croisée du savoir-faire traditionnel et des exigences contemporaines.
Quelques chiffres clés
- Année de création : 1954
- Nombre de produits en vente : environ 25 références disponibles en ligne
- Nombre de boutiques : 2 points de vente
- Surface du nouveau site de production : 2 000 m² à Saint-Apollinaire
